Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

cach lam rau cau cách làm cóc trộn mứt cùi dừa dẻo yên Quảng muối vừng lạc Bap chien Ca cơm ăn sẠp Xoi bap nau sinh tố bí đỏ ngon cach lam dưa kiệu Bánh mì nAu an chiên bánh đậu que trà sữa trân châu Công thức trà sữa tôm tẩm vừng chiên Dau hu Kho ca thu ngon lam banh cuon mon cha dac san vinh long niêu suon non ram thạch sữa chua ngọt rán súp lơ nội thất Bào ngư thuc pham Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu bò trứng chả giò nhân cá lăng nấu măng chua món gà sá Ÿ Nau Bo kho bánh mì trứng jambon dua hau cach nau banh da hai phong ngon mà gà nướng ngũ vị răng cưa nau ngon trà xanh thuc don cuoi tuan bắp cải trộn thịt gà mì cha chan miến cá lóc dưa leo cuộn phô mát cháo khoai môn soda trái cây Ca tim xao thit bam thịt ba rọi chiên giòn làm bánh mì bí xào Món nom n khoai lang dau xanh CANH GÀ công thức thịt ba chỉ kho dừa Bà nh Kem tra xanh nau xoi dua Tuong ot gỏi bưởi trộn gà bánh tuyết đậu phụ xào lam kem bo don gian những món canh ngon Canh bò rau răm cho ca tre nau chua Làm kem Tàu hũ Chà bông bánh khoai lang chiên mon bun rong biển nấu canh gà mứt trái cây chua ngọt rau câu cà phê HÃƒÆ ng nom ga sẠn nhiễm giun sán Khu ăn uống ngoài trời ít người biết bi do nau xuong heo trải rau húng Cách ăn vặt không gây tăng cân mach ban them mot cach kho thit ngon tuyet dinh cong thuc lam banh bong lan lam trà sua Canh ga rim món ăn bổ dưỡng xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng cách làm sữa đậu nành da vi đêm thịt ba chỉ trộn lá chanh Than tran chau banh gato cuon tôm om nồi đất người dân lẩu ếch thịt lợn kho Thịt bò kho mon thit vien ngon công thức chả cốm đậu non chiên hàn quốc banh trung sua tương hoisin 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre cách làm chả cá rô cách làm thit lon giả bò khô sushi trứng tôm cá hồi cach nau cua chung lap xuong lau kim chi cach lam ca mu hap xi dau chất phụ gia canh vit nau màng bọc thực phẩm nem ca ca bop nau mang